Hande

12 yıl kurumsal hayat deneyimi sonrasında kurumsal hayattan şimdilik ayrıldım ama ne kurumsal hayattan kopmayı başarabildim ne de ev hanımı olmaya alışabildim. Özetle kurumsal bir ev hanımı ve 8 yaşında Duru'nun annesiyim.

Yeni yerler keşfetmek, ailemle seyahat etmek, yemek yapmak, yeni lezzetler tatmak, mutfakta olmak ve bunları paylaşmak benim için bir tutku.

http://kurumsalevhanimi.blogspot.com.tr/

 

Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Şekersiz Bayram Çikolatası

Sevdiklerinize beraber geçirebileceğiniz sağlıklı, huzurlu, neşeli bir bayram diliyorum. Bayram demek çoğumuzun çocuğu için şeker, tatlı, çikolata demek. Bu yüzden şekersiz bir çikolata tarifi paylaşmak istedim. Malzemeler:

9 Eylül 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Şekersiz Çikolata

Çikolata sevgisi yaş tanımıyor, çevremde her yaştan herkes çikolatayı seviyor ama bir gerçek var ki çoğu çikolata çeşitli katkı maddeleri ve fazlasıyla şeker içeriyor. Bu yüzden bazen ev yapımı çikolata tariflerine odaklanmaya çalışıyorum. Madem hepimiz için önemli o zaman sağlıklı olanları, şekersiz ç

27 Temmuz 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Karadutlu Ev Yapımı Dondurma

Artık yaz geldi sayılır. Her akşam okuldan geldikten sonra "Anneee dondurma yiyebilir miyim?" sesleri çıkmaya başladı. Eğer evde bir blender veya mutfak robotu varsa bu dondurmayı hazırlamanız 30 sn. sürer. Her türlü meyve ile

30 Mayıs 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Şekersiz bir Lezzet: Çiğ Puding

Hazırlamak için 3 dk., lezzetini anlatmak için birkaç saat ayırmanız gereken sağlıklı bir tarif... Bu pudingin içinde yok yok. Muz, avokado, hurma, incir, kakao, hindistan cevizi :) Öncelikle hurma ve inciri yarım saat ılık suda beklettim

22 Nisan 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Patlamış Mısır mı yoksa Karnabahar mı?

Aslında tarifi çok basit. Karnabaharı minik parçalara ayırdım, saplarını çok uzun tutmadım. Kararmaması için parçalara ayırdıktan sonra suda beklettim. Daha sonra bir kaşık zeytinyağı ve kaya tuzu ile karıştırdım. Kendi zevkinize göre çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine yaydıktan sonra f

27 Mart 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
İncir Pestili Tarifi

Bir süredir evde duran incirleri nasıl değerlendireceğimi düşünüyordum. Sonunda pestil yapmaya karar verdim :) Önce incirleri 15 dk. iyice yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra suyunu süzdükten sonra mutfak robotundan geçirin. Koyu kıvamda olan incir karışımını spatula ile yağlı kağıt üzerinde şekil verer

23 Şubat 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Börülceden çerez olur mu?

Börülceden harika bir çerez olur, hatta yaptım oldu :) Tarif çok basit, nasıl yapabilirim diye düşünürken deneyerek buldum. Önce börülceleri 2 saat suda bekletin. Daha sonra haşlayın ama hafif diri bırakıp tamamen yumuşamadan

15 Şubat 2016
Çocuklar İçin Yemek Tarifleri
Unsuz, şekersiz, çiğ pasta

Bu bir pasta mı ? Evet. Peki hiç fırında pişti mi veya un, şeker, yağ var mı? Hayır :) Uzun süredir çiğ beslenme ile ilgili konuları araştırıyorum. Sonuçta anladım ki yediklerimizi ne kadar az pişirirsek o kadar sağlıklı oluyor. Bu tarifle gayet leziz bir pasta yapabilirsiniz. İşte tarifi: Yulaf, &cce

11 Şubat 2016